Al Forno di Cutri : four à bois et recettes italiennes

La restauration italienne au feu de bois est au centre du site d’Al Forno di Cutri, pizzeria installée à Marly. La page présente l’adresse comme un lieu où l’on retrouve des pizzas italiennes préparées avec une pâte faite à la main, une sauce tomate San Marzano, une mozzarella fior di latte et la cuisson au four à bois. Le contenu insiste sur des produits italiens et des recettes simples, servies sur place ou à emporter.

L’offre détaillée commence par une large sélection de pizzas. La carte va des recettes classiques, comme la Margherita, la Napoletena, la Romana ou la Quattro formaggi, à des versions plus composées comme la Parma, la Burrata, la Bologna, la Diavola ou la Calabrese. Les prix sont indiqués pour chaque proposition, avec des écarts allant de 10,50 € à 18,90 €. Les ingrédients sont précisés, qu’il s’agisse de jambon cru, de roquette, de grana, d’artichauts, de thon, de gorgonzola, de mortadella ou de burrata.

Le site complète cette carte avec des pâtes fraîches du moment, des salades, des apéritifs, des cocktails, des softs, des vins, des desserts, du café et des digestifs. Parmi les plats mis en avant, on trouve notamment la Pasta al tartufo et la Pasta al pesto di basilico, avec un accord vin mentionné pour la première. Les allergènes sont signalés au comptoir.

La page affiche aussi les horaires, un message d’actualité annonçant une fermeture du 24 au 31 octobre, et un numéro de téléphone. La commande à emporter est explicitement proposée, en plus de la consommation sur place.

« Les véritables pizzas italiennes au feu de bois » — page d'accueil

Description rédigée d’après le contenu de alfornodicutri.fr.